Apr 05 2017

Papel de la cadena de produción en la reducción de micotoxinas

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La presencia de las micotoxinas y sus repercusiones en el sector ganadero tiene una gran relevancia para la alimentación humana y animal. A día de hoy, es uno de los retos más importantes al que debe enfrentarse el sector y que requerirá de la implicación de toda la cadena de producción.

Es necesario que agricultores, almacenistas, importadores de materias primas y
fabricantes de piensos colaboren unos con otros, estableciendo cada uno de ellos medidas para evitar y reducir su presencia en cada uno de los pasos intermedios y ofrecer finalmente un producto de la mayor calidad.


En este Encuentro, inicialmente haremos una revisión de la situación analizando el problema y valorando de forma genérica diferentes estrategias, en segundo lugar abordaremos como realizar un correcto muestreo en los sistemas de autocontrol y realizaremos un repaso de los resultados del control oficial, y por último, participarán diferentes operadores exponiendo su experiencia y las medidas que están poniendo en marcha.

Más información:

 - Día: 5 de abril 2017.

 - Lugar: Salón de actos del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente
Pº Infanta Isabel, 1. Madrid

- Inscripciones: martinez@agro-alimentarias.coop. (Aforo limitado).

Adjuntos:

JORNADA Piensos. Borrador 31 marzo 2017

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